麵包食谱｜短法包

短法包? Short Baguette #短法棍 #免揉 #欧包 ? 外脆内软，製作三文治?或蒜蓉多士??製作时间: 1小时以上份量人数: 3-4人食材高筋粉 150g酵母 3g盐 2g水 110g作法:1 ： 麵团： 材料全部混合 麵团静置20分钟2 ：提拉麵团x4次（共4组，每组中间休息20分钟） 成光滑麵团3 ： 发酵 至少2小时/隔天（放雪柜） 造型 发酵 至少1-2小时4 ： 发酵 至少1-2小时 加一盘水预热 230度 焗40分钟 必看示範： https://youtu.be/mbARsWfYoiQ?si=kbwAB3fvV71vCgZN- 食谱来源 : https://cook1cook.com/recipe/55939- 发掘更多美食 : https://cook1cook.com其他人也在看