#大闸蟹花雕酒推介5款！陈年绍兴花雕价钱一览/几时要加话梅？简介
大闸蟹配花雕酒是定律。为何总说绍兴花雕酒是配衬时令大闸蟹的王道？皆因上等花雕醇厚酸爽，带宜人的微甜，还有暖胃作用。今次Yahoo Food介绍5款靓花雕给酒友们选择，除了最出名的咸亨、古越龙山外、会稽山之外，还有一些性价比较高的十年陈、十五年陈，饮落更加舒畅，配大闸蟹亦是一流！
👉🏻全新Yahoo Food Instagram上线啦！立即Follow获取更多饮食攻略
大闸蟹配酒思路 切勿配红酒及白兰地？大闸蟹季节，各位酒迷有否在今年饱嚐一顿？每年一次，蟹宴席间的必讲话题，便是食大闸蟹该配甚么酒最好。大闸蟹禁忌之一是不能与柿同食，其单宁可能引致蛋白质凝固，导致腹痛、呕吐等问题，其他水果如橙、梨亦是同理。因此我们配酒时都尽量避开水果酒和高单宁的作品，如红酒、白兰地，希望肚仔不会受罪。
靓花雕不用加话梅的迷思？近年多了酒友用威士忌衬酒，但烟燻泥煤味太强的作品，如Bowmore、Talisker未免有点抢戏，反而平衡调和路线的Johnnie Walker Blue Label蓝牌，衬起来比较出色。另外清酒、古酒也是不错的选择，但终极王道，必然是既醇厚又清爽宜人的花雕酒，蟹性凉，而花雕又有暖胃作用，最好不过。今次向酒友们推荐5款靓花雕，常说靓花雕不用加话梅，其实加入话梅是为了让酒带甜更易入口，纯粹个人口味，以下5款靓花雕推介，买晒返屋企慢慢再谂加唔加话梅吧！
按此查看更多花雕优惠
Yahoo有更多其他酒品入门攻略，想看更多清酒入门，请按此观看；对威士忌有兴趣，请按此观看威士忌入门。威士忌入门只是第一步！这里另有5款$500以下苏格兰威士忌推荐，想更了解威士忌，即按此了解；另有一篇日本威士忌入门，请按此了解。
全新订座平台「Yahoo订餐厅×Openrice」正式上线！
>>立即按此了解更多香港各区餐厅订座优惠<<
今晚食乜好？即睇最强鸡翼食谱、牛油果食谱合集
地区美食合集！香港各区最新餐厅、cafe、甜品店推介
食乜养生好？二十四节气：中医教路/汤水进补/穴位养生
自助餐推介！睇尽各种自助餐优惠/回本攻略
想知最新饮食资讯？按此观看Yahoo Food编辑推介
威士忌篇
爱尔兰威士忌推荐│Irish Whiskey历史与特色介绍 5大必饮常备作品与品牌
台湾威士忌推荐！台威特色与评价、5款获奖/新作台湾威士忌介绍
日本威士忌推荐6款！$1,000以下入门级日本威士忌：山崎/余市/竹鹤
威士忌推介2024│严选600元以下入门级威士忌！送礼自用高质抵饮作品
日本威士忌新规範出炉 怎样才算一款标準日威？
威士忌入门必学4大重点！威士忌推荐5款：性价比高+易入口
【威士忌入门】威士忌推荐5款！$500以下苏格兰威士忌 适合居家独酌
【威士忌入门】威士忌杯点拣？新手必学品饮5大重点
【日本威士忌入门】认识Nikka及Suntory！日本威士忌推介：响/竹鹤/山崎/白州
【日本威士忌】响Hibiki威士忌介绍：核心作品价钱/日本和谐风味代表
红白酒香槟篇
超市红酒推荐│7款$200以下惠康/百佳网购平民佳酿指南
红酒推荐│5大美国加州纳帕谷着名酒庄！必饮美酒系列介绍
香槟之争｜普京修例！俄罗斯汽泡酒才是香槟？香槟之名的真正意义
【香槟入门】新手挑选香槟4大重点+4款抵饮香槟推介
【红酒推荐】$200以下红酒推介6款 高分Table Wine轻鬆易入口
法国红酒白酒推荐6款 最平$170买到波尔多红酒/Bourgogne白酒
【红酒优惠】红白酒香槟优惠合集 低至$98支/智利酒王激减至58折
Orange Wine橙酒解构│甚么是橙酒？5款抵饮Orange Wine推荐 风味极佳
清酒篇
獭祭清酒爆红之迷！二割三分意思？5款必饮獭祭高质作品推荐
日本SakeLabo Tokyo严选入坑清酒：Top 10绝不能买的清酒 买完返唔到转头！
清酒保存雪藏至关重要！愈高级愈要小心 存放/运送过程需确保低温
【清酒入门】清酒入门必须知道的4件事+高质清酒推荐5款
【清酒入门】何谓纯米大吟酿？$250纯米大吟酿清酒推介4款
其他酒品推介
啤酒酒吧推荐│香港必去6家Taphouse与Beer Bar 手工啤酒爽快畅饮
天台酒吧│8大香港九龙露天酒吧推介！浪漫海景/闰密聚会/拍拖好去处
韩国烧酒Soju入门│原味+水果系列好饮烧酒推介 最啱打边炉烤肉海鲜
大闸蟹花雕酒推介5款！陈年绍兴花雕价钱一览/几时要加话梅？
中国白酒｜入门须知！酱香型/浓香型/清香型/米香型分类及特色
【梅酒推介】人气梅酒推荐5款│香港网上购买攻略！低至$145 全部$250有找
【鸡尾酒推荐】酒吧必点鸡尾酒推荐 7款Classic Cocktail介绍
【白兰地入门】白兰地/干邑/威士忌的分别+5款干邑推介新手必饮
【今晚食乜好】唔知今晚食乜餸？立即去Yahoo Food 食谱专页搵灵感
>>按此下载<< 全新Yahoo APP，领取最新餐厅优惠、气炸食谱、自助餐推介、仲有饮食达人教你识煮识食，让你成为真正全面的吃货，立即下载！
其他人也在看
评论列表 (0)